RESTAURANTE COLLAGECOCINA CREATIVA

Hoy quería hablaros del restaurante Collage (Calvet 16), emplazado en la zona alta de Barcelona que ofrece cocina mediterránea y contemporánea, desayunos y after work.

Este establecimiento pertenece al Grup Ferré, que son  especialistas en restauración desde hace 35 años. La oferta gastronómica tiene una buena relación calidad precio y está basada en la cocina creativa.

El restaurante Collage está decorado con gusto, con aires de bistro francés, en colores tierra, muebles retro y suficiente espacio entre mesa y mesa que te permite intimidad. Además, tocan música en directo y el ambiente es muy agradable. 

Alicia Miralpeix y el maître del restaurante Collage

Espacios con toques diferenciales

Diferentes estilos decorativos

Una decoración muy agradable

A nivel gastronómico ofrece una cocina de calidad y creativa con  una carta con platos frescos de temporada, innovadores, elaborados con el toque personal del chef. Donde se pueden encontrar tapas, platillos a compartir, carnes y pescados bien elaborados etc.

El maître del restaurante es cualificado y al pedirle consejos sobre los platos de la carta y el vino acertó completamente. Los camareros y personal también son muy amables.

Cena en buena compañía

Platillos para compartir

"Steak Tartare" de buey, con helado de mostaza

Raviolis de pera

"Steak Tartar" de Salmón con bolitas de mandarina y yogur

Y la sorpresa de la noche fueron los postres que nos sirvieron, una buena repostería tanto en presentación como sabor. En conjunto una experiencia muy positiva y seguro que repetiremos.

Ferrero Rocher Collage

Alicia Miralpeix y Salvador Oliva (Director 

Operativo de GFE)

El restaurante Collage hace poco hizo una gran fiesta que reunió  a gente guapa y muchas caras conocidas de panorama social. Un evento en el que pudimos disfrutar de variados cócteles, buena música y muchas sorpresas.

Alicia Miralpeix y Luis Jones (CEO Hoyonlinetv)

Fiesta en el restaurante Collage, evento que reunió a celebrities,

 modelos y caras conocidas del panorama social.

Texto y fotos: Alicia Miralpeix

Web oficial del restaurante http://collagebcn.com/es/