NOCHE DE LOS CHEFS
EN BARCELONA "ARTCHIMBOLDI"
SUD DE FRANCE



El sur de Francia es una tierra de contrastes, está constituida por un mosaico de regiones. De la montaña al mar, de los altos cantones al mediterráneo y esta privilegiada geografía forja un paraíso gastronómico.

Son una multitud las especialidades que se le conocen, la aceituna aliñada (picholine) , el cassoulet de Castelnaudary y Carcasona, las anchoas de Colliure, las ostras de los estanques de Leucate y de Thau, la brandada de Nimes, la sepia, la cebolla dulce de las Cevenas o incluso el pequeño paté de Pézenas, infinidad de productos con los que empezar a descubrir lugares llenos de encanto, a través de sabores y matices únicos, todo un lujo para los sentidos.

Languedoc‐Rosellón es también una región donde los chefs cocineros rivalizan en talento para destacar estos productos, hay 22 chefs con estrella Michelin cuya reputación se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental.

ESPACIO ARTCHIMBOLDI, NOCHE DE LOS CHEFS

Sud de France, organizó una velada fantástica en un lugar muy original, el espacio Artchimboldi, para destacar el saber de los chefs cocineros de Languedoc-Rosellón.
Cuatro chefs animaron este cóctel-cena a lo largo de talleres que permitieron una interacción con los invitados.

Jerôme Nutile (2 estrellas Michelin) de l’Hostellerie du Castellas en Collias en la región de Gard, Lionel Giraud (1 estrella Michelin) de la Table Saint Crecent en Narbona en la región de Aude, Sébastien Navetch (1bib gourmand Michelin) en Lozère. La Escuela Internacional de Pastelería Olivierd Bajard (campeón del mundo de los oficios de los postres) en Perpiñan en la región de Pirineos-Orientales.

LOS PLATOS DEL MENU

A una materia prima excepcional se une el trabajo de grandes cocineros que impulsan la cocina tradicional de la zona, así como una gastronomía renovada de alto nivel con grandes chefs galardonados con Estrellas Michelin

Los entrantes propuestos por Jérôme Nútile, fueron: Espumoso y brandada de bacalao, raviolis de picholine en un caldo "terciopelo verde".

Jérôme Nutile elaborando uno de sus platos

Una colaboración a dos bandas


"Truffe surprise à la brandade coulis de crustacés" como entrante


Los platos principales, propuestos por Lionel Giraud, Cola de Rape, guisantes montados de Buda, emulsión de aceite de oliva negra del País Cátaro y frambuesas. Una combinación no sólo atractiva a simple vista, sino también exquisita en su contraste de sabores.


El chef Lionel Giraud preparando el plato  "Cola de rape..."


Cola de rape, guisantes montados de Buda, emulsión de aceite
 de oliva y frambuesas.


Alicia Miralpeix y el chef Lionel Giraud


Tuvimos una “hoja de ruta” que nos guió en la degustación de los platos elaborados y de los mejores vinos de la zona (maridados por Laurent Panayot de Sud de France Développement) a través de un viaje gastronómico por toda la región de Languedoc-Rosellón.


Los platos de Sébastien Navetch fueron, Tartar de Tucha, trucha ahumada, trucha marinada, trucha a la plancha y  Tartar de buey de Aubrac.


El ambiente de la cena




Degustación de la región Causses et  Cévennes 


También nos ofrecieron una degustación de quesos de Lozère: Pelardons, Tome de vaca Bleu du Malzieu, Tome Meule de Oveja de Fedou.


Quesos de Lozère



El broche final fueron los postres por la Escuela Internacional de Pastelería, Olivier Bajard: Rosquillas, Macarrons dulces, Vasitos dulces y Bombón de chocolate.

Equipo Olivier Bajard


Macarons sucrés

Los Bombones de chocolate tuvieron mucho éxito



Invitados degustando Macarons sucrés


La elaboración de los "Vasitos dulces"


El broche final lo puso la propuesta dulce,  unos vasitos dulces de 
mousse de frambuesa en varias texturas de Pyrénées-Orientals.


Texto y fotos: Alicia Miralpeix







PHILIPP PLEIN
EN BARCELONA




La firma Philipp Plein tiene su flagship store en el Paseo de Gracia 44, en la zona más exclusiva de Barcelona. En este nuevo espacio podéis encontrar la ropa y complementos de las colecciones Philipp Plein Homme, Philipp Plein Femme y Philipp Plein Kids. 

El diseñador alemán Philipp Plein, comenzó diseñando piezas exclusivas de mobiliario el año 1998 y unos años más tarde, sobre el 2004, realizó su primera colección y tras obtener el Premio Nacional de la Marca GQ del Año traspasó fronteras.

El interior de la tienda refleja a la perfección cada detalle del concepto Philipp Plein, el nuevo lujo transgresor y cosmopolita.


El gran cráneo adornado con miles de cristales de Swarovski que
 preside la entrada de la tienda.


Las creaciones Philipp Plein sorprenden siempre, son prendas lujosas de estilo contemporáneo, con ciertos toques elegantes, en tejidos exquisitos y siempre inspiradas por el espíritu del Rock 'n ' Roll.


Aquí llevo look Philipp Plein (La cazadora de cuero 
está ribeteada por una cadena dorada y el pantalón de cuero 
está lleno de tachuelas doradas)


Esta peculiar estética se expresa a través de la combinación de materiales ricos, como el buen cuero de las cazadoras y los pantalones, los bordados con brillantes de colores en chaquetas, los flecos en los acabados, los cristales Swarovski en calaveras de los cinturones y las botas , las cadenas de oro incrustadas en cazadoras y bolsos...

Cazadora de cuero con calavera en la espalda


Bambas con puntas plata 



Chaquetas de cuero en blanco o amarillo con tachuelas.



Zapatos de cristales con tacones de infarto


Cinturón con calavera de brillantes

Para la temporada otoño-invierno, la firma apuesta por las legendarias chaquetas de cuero que transformaran los looks con un toque punk. El rojo, el negro y el gris inundarán los tejidos y los complementos. Imprescindible el bolso icónico que completa los looks de Philipp Plein.


Fijaros en el chaleco de piel de zorro, azul eléctrico, los pantalones 
de cuero con tachuelas y los zapatos de brillantes.


¿Que os parece esta chaqueta de cuero con cuello de zorro ?


Las campañas publicitarias "Philipp Plein" no dejan a nadie indiferente, son siempre muy provocadoras con tintes sexuales que suscitan muchas críticas .

Esta campaña creó mucha controversia en su día

Otra campaña con Terry Richardson fotógrafo fetiche de la casa, los hermanos Marcio, Marcos Patriota besándose, con Poppy Delevigne muy sensual y la modelo transexual Lea T, no ha creado tanta polémica.



Alicia Miralpeix y Naira Petrosyan (Store Manager)


 Buena música, pasteles y champan



Divertida foto realizada a dos bandas)



Con Carlos Vidal y Carlos Parrot




El ambiente durante el cóctel



Celebrities de todo el mundo, como Heidi Klum, Naomi Campbell o Lindsay Lohan entre otras, son incondicionales de la firma.
Philipp Plein también está ligada al mundo del deporte, y es que su última aventura ha sido vestir a los jugadores de As Roma  para las próximas cuatro temporadas de fútbol.


El creador Philipp Plein y su equipo en la boutique de Barcelona 
(Foto cortesía Philipp Plein)



Texto: Alicia Miralpeix
Fotos: Nacho Juárez







ROSA BISBE Y JANINA LINGERIE
"JOYAS DE LA CORONA"



El otro día se celebró en la Joyería Rosa Bisbe (Ganduxer 20) un Press-Blog Show con prensa digital y bloggers. Una ocasión en la que pudimos conocer las últimas tendencias tanto en joyería como en moda de baño para esta temporada y contamos con un pase de la colección de baño de Janina Lingerie.

La prestigiosa diseñadora de joyas Rosa Bisbe, es de las pocas creadoras que  ha sabido transmitir ese amor por el fascinante mundo de la joyería,  generación tras generación, desde el año 1915, ofreciendo joyas únicas y exclusivas adaptadas a las necesidades actuales. 

Hay que recordar que Rosa ha sido una adelantada a su tiempo y fue de las primeras en dar un aire informal a las joyas,  utilizando materiales como el terciopelo, el cuero, el acero... para hacerlas más  rebeldes e incluyó símbolos como peace, love…con fines solidarios también.


Rosa Bisbe, Alicia Miralpeix y Marta Vélez, durante la presentación

Rosa nos mostró la colección “Loto by Loto”, pulseras en plata, oro y diamantes con terciopelo elástico en diferentes colores. Joyas con un aire exótico,   pensadas para la gente de mentalidad abierta,  alegre y con energía positiva. 

Parte de la colección "Loto by Loto"

Nos acompañó también, la hija de Rosa Bisbe, Marta Vélez, que es diseñadora de joyas como su madre y tiene un peso importantísimo en Rosa Bisbe joyería. Nos mostró las propuestas “Name by Name”, collares y pulseras personalizadas, en todos los tonos que se quieran... hasta los colores fluor tan de moda este verano.


Algunos de los modelos de "Name by Name", collares y pulseras personalizadas



Joyas con piedras turquesa...entre otras


Collares y pulseras elaborados con piedras semipreciosas


Janina & Rosa Bisbe con Marta y Pau


Janina Lencería es un nombre con mucha historia en Barcelona, desde los años 50 tiene tiendas de lingerie y moda baño de alta calidad en Barcelona.
Su nieta Janina es quien se ha encargado de seguir la línea que crearon su abuela y su madre años atrás, en la que priman, por encima de todo, la calidad en el producto.
Ella nos habló de su nuevo concepto, ahora la clienta puede personalizar y escoger su prenda de baño, en cuanto a formas y colores, dentro de la amplia gama que Janina le propone, permitiendo además, hacer prendas a medida para aquellas clientas que lo soliciten.

Durante el pase de Janina Lingerie 
(las modelos lucen collares Rosa Bisbe)


Bikini Janina y joyas personalizadas "Nane by Name"



Puedes elegir los colores, los estampados y la medida de tu bañador Janina



Biquini estampado leopardo Janina a juego de un anillo de oro 
con piedra semipreciosa Rosa Bisbe



Texto y fotos: Alicia Miralpeix

COOLTURE MAGAZINE
CUMPLE TRES AÑOS



El pasado jueves 27 de junio tuvo lugar una fiesta para celebrar los tres años de existencia de la revista Coolture Magazine. Para los que no la conocéis todavía,  es una plataforma de información online sobre música, moda, ocio, teatro, arte, diseño…dirigido a personas innovadoras, abiertas y exigentes que buscan actualidad y entretenimiento.

El espacio escogido para el evento fue la Antigua Fàbrica Estrella Damm (1906), situada en el Eixample de Barcelona. A día de hoy restaurada pero conservando su arquitectura de principios de siglo XX y cede sus salas para albergar la promoción de la cultura catalana.

El evento contó con más de 500 asistentes, entre ellos el director del festival Barnsants Pere Camps y el actor Mingo Ràfols, los diseñadores Toni Francesc, Justicia Ruano, Laia Roca de Who, Fabricio y Jaime de Llamazares y de Delgado, la vicepresidenta del Modafad Pilar Pasamontes, Marta Coca del área de proyectos de moda de la Generalitat de Catalunya y la regidora del Ajuntament de Barcelona Janet Sanz.


Mayte Soler y Anna Griera, Photocall


Mercè Escudé "Alma Mater" de Coolture Magazine 
y Alicia Miralpeix, durante el cóctel.


Marta Coca, Justicia Ruano y Ana Perez


Ivan Paradelo y Carolina Jané


Gilles Couturier, Lydia Cazorla y Sebastian Valla


Esther Vilalta

Toni Francesc y Olga Carreto


Saray Mena, David Jean y Lulu Voodoo


El cóctel previo al desfile


Las diseñadoras Angela Bang y Lucía Ribes, en colaboración con IED Barcelona, presentaron sus colecciones. Zazo&Brull cerraron los desfiles con una espectacular retrospectiva formada por veinte diseños. BMW Barcelona ofreció un desfile con la ropa de la marca de la última temporada. y finalmente los asistentes pudieron bailar a ritmo de Oblique Djs.


Angela Bang


Angela Bang


Angela Bang



Lucia Ribes


Lucía Ribes

Lucía Ribes


Lucía Ribes


Zazo&Brull



Zazo&Brull


Zazo&Brull


La marca BMW


Front row, Mercè Escudé, Xavier de Balaguer y Marta Coca


Front row, Olga Macia Soldevilla, Rafaela Almeida y cia


Al finalizar el desfile, Aleix Aguilera, Director de Coolture Magazine, agradeció a los invitados su asistencia con unas emotivas palabras y dio comienzo del cóctel-cena amenizado por la música de Oblique Djs.


Aleix Aguilera comentó entre otras cosas "Tres años apostando 
por la cultura y la cultura no es un lujo"


El aspecto de la pasarela, mientras hablaba Aleix Aguilera


Equipo Coolture Magazine

Fiesta Coolture Magazine

Kiko Alcazar



Texto y fotos: Alicia Miralpeix
Fotos desfile: LF Photo Agency
Fotos fiesta y photocall : Lula Mae

Coolture Magazine http://coolturemag.com/